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致公黨榮昌區(qū)總支部:“清潔標簽”助力食品企業(yè)健康發(fā)展

發(fā)布時間:2023年08月17日

“食品民企了解‘清潔標簽嗎’?對食品民企有何益處?如何推行‘清潔標簽’?”帶著對這些問題的思考,近日,致公黨榮昌區(qū)總支部聯(lián)同榮昌區(qū)歐美同學會組織西南大學食品科技專家深入食品企業(yè)調研,了解企業(yè)“清潔標簽”使用情況。

“清潔標簽是在產(chǎn)品標簽中盡可能少出現(xiàn)E編碼、保持標簽配料欄中食品的天然屬性,使食品標簽更加簡潔、簡單。食品企業(yè)推行‘清潔標簽’可引領‘清潔生產(chǎn)’技術水平的不斷提升,增強消費者對預制菜安全的信任度,增強企業(yè)核心競爭力,提升我國食品安全國際形象,益處多多?!蔽髂洗髮W農產(chǎn)品加工及貯藏工程專業(yè)博士汪學榮就“清潔標簽”的概念、使用方法和益處做了詳細講解。

汪學榮告訴企業(yè)負責人,預制菜推行“清潔標簽”的方法一是少用或不用食品添加劑,遵循“沒必要不添加、有必要少添加”的原則,盡量通過物理方法來保證食品質量與安全;二是采用替代方法,例如用酵母抽提物替代味精,紅藻類海草粉替代卡拉膠,從而避免使用食品添加劑。

“非常感謝大家深入企業(yè)一線推送、宣講、解讀食品科技最新動態(tài),現(xiàn)對食品‘清潔標簽’已有了清晰的認識。接下來,我們將全面梳理現(xiàn)有產(chǎn)品食品添加劑使用情況,逐步推行‘清潔標簽’,以確保消費者生命安全和身體健康?!焙钣卤硎尽?

據(jù)悉,這種科技專家進企業(yè)的面對面“把脈問診”活動是致公黨榮昌區(qū)總支部與榮昌區(qū)歐美同學會聯(lián)合打造的社會服務品牌,旨在充分發(fā)揮兩個統(tǒng)戰(zhàn)組織的人才、資源和智力優(yōu)勢,常態(tài)化組織相關專家深入企業(yè)第一線,了解企業(yè)科技需求,切實為企業(yè)出謀劃策、排憂解難,助推民營企業(yè)高質量發(fā)展。